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三重県の鍛治職人 #赤畠大徳 さんの黒打ちの包丁、ウォールナットの柄のカトラリー、ステンレスのデザートスプーンなど届きました。 私も愛用の菜切包丁をはじめ、見た目も切れ味も素晴らしく、 研いだり、使ったらすぐ洗ってすぐ水気を拭き取るという手間はかかりますが

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